Por que es necesario agregar un yema de huevo a la mayonesa?
Por que es necesario agregar un yema de huevo a la mayonesa.
En resumen
Es necesario porque la yema de huevo es una emulsión natural, y como tal está llena de partículas emulsionantes, así que es idónea para unir la mayonesa en un matrimonio perfecto. : ).
Mejor respuesta
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Es necesario porque la yema de huevo es una emulsión natural, y como tal está llena de partículas emulsionantes, así que es idónea para unir la mayonesa en un matrimonio perfecto.
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