¿Como explicas el cambio que me ocurre a un huevo cuando se cuece?
¿Como explicas el cambio que me ocurre a un huevo cuando se cuece?
¿Como explicas el cambio que me ocurre a un huevo cuando se cuece?
Pregunta de Química · 1 respuesta · 9 votos · mejor respuesta de Cami132love
En resumen
Bueno las altas temperaturas hacen como si fuera un meteorito y se va calentando pero al llegar a cierto punto se enfria y se hace duro.
Bueno las altas temperaturas hacen como si fuera un meteorito y se va calentando pero al llegar a cierto punto se enfria y se hace duro.
Bueno las altas temperaturas hacen como si fuera un meteorito y se va calentando pero al llegar a cierto punto se enfria y se hace duro.
Fisico por que cambia su estructura.
Es un cambio físico, donde las proteínas del huevo al freirlas se desnaturalizan.
Respuesta : Explicación : Cocinar un huevo es un cambio químico ya que el aumento de temperatura debido a la transferencia de calor hace que el núcleo y la yema del huevo tengan cambios químicos. . Por otra parte,…
Al freír un huevo ocurre un cambio químico, ya que al exponer al huevo al calor, se modificaran las proteínas que posee el huevo en su interior, es decir, la estructura molecular del huevo se modificara. Debemos de…
Es fisico porque al coserlo se vuelve solido, porque el interior de un huevo es liquido, entonces la respuesta es fisico.