Cocinar Un HuevoSu cambio es físico o químico ?
Cocinar Un Huevo Su cambio es físico o químico ? Y porque.
Cocinar Un Huevo Su cambio es físico o químico ? Y porque.
En resumen
Químico, ya que es un hay un paso de liquido a solido y a es se le llama solidificación, y el cambio de temperaturas.
Químico, ya que es un hay un paso de liquido a solido y a es se le llama solidificación, y el cambio de temperaturas.
Fisico por que cambia su estructura.
Al freír un huevo ocurre un cambio químico, ya que al exponer al huevo al calor, se modificaran las proteínas que posee el huevo en su interior, es decir, la estructura molecular del huevo se modificara. Debemos de…
Es fisico porque al coserlo se vuelve solido, porque el interior de un huevo es liquido, entonces la respuesta es fisico.
Cocinar un huevo es un cambio químico, porque hay un aumento de la temperatura que termina por desnaturalizar la proteína del huevo (ovoalbúmina) haciendo que la misma cambie de forma y color.