¿A que se debe que la carne cocida tarde mas mas tiempo en descomponerse que la carne cruda?
¿A que se debe que la carne cocida tarde mas mas tiempo en descomponerse que la carne cruda?
Pregunta de Química · 1 respuesta · 6 votos · mejor respuesta de Edgarnep
En resumen
Porque la carne cruda aún tiene los componentes iniciales del animal y por eso se descompone más rápido. Mientras que al cocerse todas las bacterias se eliminan y hace que se conserve la carne por más tiempo.
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Porque la carne cruda aún tiene los componentes iniciales del animal y por eso se descompone más rápido.
Mientras que al cocerse todas las bacterias se eliminan y hace que se conserve la carne por más tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿A que se debe que la carne cocida tarde mas mas tiempo en descomponerse que la carne cruda?
Porque la carne cruda aún tiene los componentes iniciales del animal y por eso se descompone más rápido.
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