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¿A que se debe que la carne cocida tarde mas mas tiempo en descomponerse que la carne cruda?

¿A que se debe que la carne cocida tarde mas mas tiempo en descomponerse que la carne cruda?

6Lisethpaillacho

En resumen

Porque la carne cruda aún tiene los componentes iniciales del animal y por eso se descompone más rápido. Mientras que al cocerse todas las bacterias se eliminan y hace que se conserve la carne por más tiempo.

Mejor respuesta

Edgarnep

10

Porque la carne cruda aún tiene los componentes iniciales del animal y por eso se descompone más rápido.

Mientras que al cocerse todas las bacterias se eliminan y hace que se conserve la carne por más tiempo.

Espero te sirva c :