1¿que sucede cuando se cocina un alimento? 2. ¿cual fue uno de los primeros dispositivos para conservar los alimentos? 3. ¿es verdad que por esta razon , en algunos lugares, a los refrigeradores se les llama neveras? PORFAVOR AUNQUE SEA UNA.
En resumen
Pues cuando se cocinan los alimentos existen una serie de cadena de reacciones simultáneas las cuales pueden oxidar o renducir determinados elementos también existe intercambio de materia y energía, llegando a sufrir cambios irreversibles.
Pues cuando se cocinan los alimentos existen una serie de cadena de reacciones simultáneas las cuales pueden oxidar o renducir determinados elementos también existe intercambio de materia y energía, llegando a sufrir cambios irreversibles.
Puede ser con estas formas : Ahumado Deshidratacion Aditivos Refrigeracion Congelacion curado etc suerte! ; ).
Algunas sustancia ácidas que se usan en la cocina mexicada tradicional para preparar o conservar alimentos son : - Vinagre (ácido acético) : es usado en salsas, ensaladas, encurtidos, ceviches (de mariscos y pescados) -…
Todo tipo de carne con sal se podrá conservar. Saludos.
Que pasa cuando partes una manzana y la dejas en la mesa? Esta se oxida a causa del oxigeno, lo mismo pasa con todos los alimentos, la humedad, el calor, el agua, al aire, ocasionan que estos alimentos se oxiden, se…