Que función desempeña la amilasa?
Que función desempeña la amilasa? Y la pepsina?
Pregunta de Biología · 1 respuesta · 4 votos · mejor respuesta de Valentardugno
En resumen
Respuesta : Explicación : DescripciónLa amilasa, es una enzima hidrolasa que tiene la función de catalizar la reacción de hidrólisis de los enlaces 1 - 4 entre las unidades de glucosa al digerir el glucógeno y el almidón para formar fragmentos de glucosa y glucosa libre.
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Respuesta : Explicación : DescripciónLa amilasa, es una enzima hidrolasa que tiene la función de catalizar la reacción de hidrólisis de los enlaces 1 - 4 entre las unidades de glucosa al digerir el glucógeno y el almidón para formar fragmentos de glucosa y glucosa libre.
En los animales se produce principalmente en las glándulas salivales y en el páncreas.
Enzima que segregan algunas glándulas del estómago de los vertebrados y que interviene en la digestión de las proteínas.
"la pepsina es una proteína que forma parte del jugo gástrico".
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