BiologíaBásico1 respuestas

Que función desempeña la amilasa?

Que función desempeña la amilasa? Y la pepsina?

En resumen

Respuesta : Explicación : DescripciónLa amilasa, es una enzima hidrolasa que tiene la función de catalizar la reacción de hidrólisis de los enlaces 1 - 4 entre las unidades de glucosa al digerir el glucógeno y el almidón para formar fragmentos de glucosa y glucosa libre.

Mejor respuesta

Valentardugno
3

Respuesta : Explicación : DescripciónLa amilasa, es una enzima hidrolasa que tiene la función de catalizar la reacción de hidrólisis de los enlaces 1 - 4 entre las unidades de glucosa al digerir el glucógeno y el almidón para formar fragmentos de glucosa y glucosa libre.

En los animales se produce principalmente en las glándulas salivales y en el páncreas.

Enzima que segregan algunas glándulas del estómago de los vertebrados y que interviene en la digestión de las proteínas.

"la pepsina es una proteína que forma parte del jugo gástrico".