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Que cantidad de energia aportan las vitaminas y minerales?

Que cantidad de energia aportan las vitaminas y minerales?

En resumen

Para cubrir las diversas necesidades energéticas (expresadas en calorías), el organismo utiliza los diferentes nutrientes contenidos en los alimentos : glúcidos, proteínas y lípidos.

Mejor respuesta

Samet1960
6

Para cubrir las diversas necesidades energéticas (expresadas en calorías), el organismo utiliza los diferentes nutrientes contenidos en los alimentos : glúcidos, proteínas y lípidos.

El agua, la fibra, los minerales y las vitaminas también son nutrientes, pero no proporcionan energía al organismo (su presencia en un alimento no modifica su valor calórico).

Además de procurar energía, las proteínas, los glúcidos y los lípidos desempeñan una función particular en el organismo.