En que cantidades se debe consumir proteinas carbohidratos lipidos agua minerales y vitaminas?

Lípidos esenciales : Ácido linoleico o el linolénico, el cual participa enfuncionescomo : regular el índice de coagulación sanguíneaparticipar en eltransportedeoxígenopor la sangredispersar el colesterol depositado en las venasinducir una actividad hormonal normal (síntesis de prostaglandinas)nutrir todas lascélulasde la piel

SCARBOHIDRATOSLa principalfunciónde loscarbohidratoses proveer energía al cuerpo.

Y a su vez hace parte de una porción pequeña del peso yestructuradel organismo.

Con un aporte de 4 kilocalorías (17 kilojulios) por gramoSon el principal proveedor de los dos carbonos del Acetil CoA (importante en ciclo de losácidostricarboxílicos)Se clasifican en : simples y compuestos.

Vitaminas liposolublesSon las vitaminas A, D, E Y K.

Se caracterizan por : Se almacenan en el hígadoNo se absorben ni se excretan fácilmenteSu exceso puede resultar toxico ( en particular la A y la D).