Porque crees que el consumo de yogurt y de queso no favorecen la produccion de esta enzima xq el yogurt y el queso no tienen lactosa. Porque el yogurt al fermentarse, los lactobacilos usaron la lactosa como su fuente de alimento y liberaron ácido láctico. Y porque el queso es solo la porción proteínica de la leche, o sea, no contiene los azúcares.
Pregunta de Biología · 1 respuesta · 7 votos · mejor respuesta de Escorpionfer
En resumen
1. - La leche tiene el disacárido lactosa, el cuál es degradado por la enzima lactasa en galactosa y glucosa. 2. - El yogurt y el queso no tienen lactosa. El yogurt, porque al fermentarse, los lactobacilos usaron la lactosa como su fuente de alimento y liberaron ácido láctico.
1. - La leche tiene el disacárido lactosa, el cuál es degradado por la enzima lactasa en galactosa y glucosa.
2. - El yogurt y el queso no tienen lactosa.
El yogurt, porque al
fermentarse, los lactobacilos usaron la lactosa como su fuente de
alimento y liberaron ácido láctico.
El queso, porque es solo la porción
proteínica de la leche, o sea, no contiene los azúcares.
3. - En el intestino delgado.
4. - Actúa sobre todo lo que tenga lactosa, por ejemplo, la leche.
Los productos son galactosa y glucosa.
5. - La intolerancia a la lactosa, que puede ocasionar producción de gases, inflamación abdominal y diarrea.
Sale.
Échale ganas.
XD.
1. - La leche tiene el disacárido lactosa, el cuál es degradado por la enzima lactasa en galactosa y glucosa. 2. - El yogurt y el queso no tienen lactosa.
¿quieres el procedimiento? Nena o como especificate un poco mas porfi.
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Se entiende por yogur o yoghourt el producto de leche coagulada obtenida por fermentación láctica mediante la acción de Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus a partir de leche pasterizada, leche…
1. - La leche tiene el disacárido lactosa, el cuál es degradado por la enzima lactasa en galactosa y glucosa. 2. - El yogurt y el queso no tienen lactosa. El yogurt, porque al fermentarse, los lactobacilos usaron la…
Respuesta : : ( xDExplicación : Holaaa como estas?