Porqque cres que el consumo de queso y yogur no favorecen a la produucion de la enzima?
Porqque cres que el consumo de queso y yogur no favorecen a la produucion de la enzima.
Pregunta de Biología · 1 respuesta · 6 votos · mejor respuesta de Abril05
En resumen
1. - La leche tiene el disacárido lactosa, el cuál es degradado por la enzima lactasa en galactosa y glucosa. 2. - El yogurt y el queso no tienen lactosa. El yogurt, porque al fermentarse, los lactobacilos usaron la lactosa como su fuente de alimento y liberaron ácido láctico.
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1. - La leche tiene el disacárido lactosa, el cuál es degradado por la enzima lactasa en galactosa y glucosa.
2. - El yogurt y el queso no tienen lactosa.
El yogurt, porque al fermentarse, los lactobacilos usaron la lactosa como su fuente de alimento y liberaron ácido láctico.
El queso, porque es solo la porción proteínica de la leche, o sea, no contiene los azúcares.
3. - En el intestino delgado.
4. - Actúa sobre todo lo que tenga lactosa, por ejemplo, la leche.
Los productos son galactosa y glucosa.
5. - La intolerancia a la lactosa, que puede ocasionar producción de gases, inflamación abdominal y diarrea.
Preguntas frecuentes
Porqque cres que el consumo de queso y yogur no favorecen a la produucion de la enzima?
1. - La leche tiene el disacárido lactosa, el cuál es degradado por la enzima lactasa en galactosa y glucosa. 2. - El yogurt y el queso no tienen lactosa.
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