Porque los carbohidratos lipidos se les denomina energeticos?

Esto ocurre por algunas razones que son bastantes simples.

Lo primero es que los carbohidratos ofrecen una fuente de energía de obtención mas rápida, así como su acceso hasta ellos también, ya que para acceder a los carbohidratos se recurre al glucógeno del hígado el cual es de fácil degradación y distribución(el glucógeno del músculo lo utiliza solo el propio músculo).

Segundo, esto ocurre también porque los lípidos son mucho mas almacenables que los carbohidratos y las proteínas.

Lógicamente, el organismo tiene que tener una reserva de energía en casos de necesidad y esta reserva se hace en forma de grasa, no porque al cuerpo se le dio la gana sino porque tiene razones para ello, .

Primero, es termodinámicamente más conveniente, por lo que se pierde menos energía, y segundo, los lípidos son mucho mas livianos que los carbohidratos y proteínas, por lo tanto si el cuerpo almacenara carbohidratos pesaríamos mucho mas y nos costaría mas movilizarnos, lo que finalmente se traduce en un gasto de energía mayor.

Y por ultimo, el metabolismo final de los lípidos forma glicerol y ácidos grasos.

El glicerol puede formar glucosa, pero los ácidos grasos no, por lo tanto se utilizan como fuente directa de energía, entre ellas están nada mas y nada menos que las neuronas.

Osea sino tenemos carbohidratos, por mas grasa que tengamos moriríamos igual porque no estaríamos nutriendo nuestro cerebro.

Por lo tanto el organismo necesita almacenar los ácidos grasos para suplir al resto del organismo cuando la glucosa es escasa, y así destinarla exclusivamente al cerebro.

Por ende, también es un error decir que los libidos se utilizan solo cuando ya no tenemos carbohidratos.