Tipo de carbohidrato que tiene la mayonesa hellmand?
Tipo de carbohidrato que tiene la mayonesa hellmand .
Tipo de carbohidrato que tiene la mayonesa hellmand .
Pregunta de Química · 1 respuesta · mejor respuesta de Fcakun
Respuesta : la mayor parte de la mayonesa es aceite de girasol lo que determina que es una grasa y esta es una de las variedades de los carbohidratosExplicación :
Es una emulsión del aceite en el agua. Esta agua la aporta la yema del huevo y eventualmente, el vinagre, mostaza o zumo de limón que se añaden para prepararla. El huevo entero está compuesto en un 50% de agua, el resto…
La mayonesa es una mezcla Homogenea. Las Mezclas heterogéneas son aquellas en las cuales podemos ver a simple vista los elementos que la componen pues el solvente no logra disolver completamente el soluto. La mezcla…
La mayonesa es una emulsión, una dispersión del aceite en el agua. Esta agua la aporta la yema del huevo y eventualmente, el vinagre, mostaza o zumo de limón que se añaden para prepararla. Si en un recipiente añadimos…
Respuesta : La mayonesa es una emulsión formada al dispersar aceite en yema de huevo (medio acuoso), que contiene un emulsionante llamado lecitina. . Cuando una mezcla heterogénea se forma en una composición en forma de…