Si metí 2 kilos de carne a la olla de presión y después de haber determinado la masa de la carne cocida ¿por qué se "redujo" a 650 gramos.
Pregunta de Química · 2 respuestas · 4 votos · mejor respuesta de Heidisita
En resumen
Porque la carne tiene agua y cuando la cocinas pierde agua y sales lo que disminuye su peso como es una olla a presion la hidratacion saldra en forma de vapor.
Porque la carne tiene agua y cuando la cocinas pierde agua y sales lo que disminuye su peso como es una olla a presion la hidratacion saldra en forma de vapor.
3 años después tengo estas preguntas en mi tarea wow que cosas.
Porque la carne tiene agua y cuando la cocinas pierde agua y sales lo que disminuye su peso como es una olla a presion la hidratacion saldra en forma de vapor.
Sí. Esta pregunta de Química tiene 2 respuestas de la comunidad; abajo puedes leerlas todas.
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Has comprado un kilo y medio ocea 1359kg.
Respuesta : Carne = 0. 90kg / 907 gr Azúcar = 11. 02L / 5000gr Plátano = 2. 72Kg / 2727. 55gr Papa = 8. 81L / 4000grExplicación :