Porque las proteinas pierden algunas de sus propiedades ante la accion del calot?
Porque las proteinas pierden algunas de sus propiedades ante la accion del calot?
En resumen
Xq cuando se hierve un vegetal pierde todo los nutrientes q tiene en su anatomía cuando el vegetal se hierve el agua actúa como una esponja y absorbe todos los nutrientes que tiene el vegetal.
Mejor respuesta
Xq cuando se hierve un vegetal pierde todo los nutrientes q tiene en su anatomía cuando el vegetal se hierve el agua actúa como una esponja y absorbe todos los nutrientes que tiene el vegetal.
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