Cuando una grasa se calienta con una base fuerte como el hidróxido de sodio para formar glicerol y las sales de sodio de los ácidos grasos, que son los jabones, el anterior proceso de denomina : a. Gliceracion b. Esterificacion c. Lisis de grasas d. Saponificacion.
En resumen
Hola! La opción correcta es la d) Saponificación Explicación : Se conoce como saponificación o hidrólisis alcalina al proceso de formación de los jabones.
Valee3316
Hola!
La opción correcta es la d) Saponificación Explicación :
Se conoce como saponificación o hidrólisis alcalina al proceso de formación de los jabones.
En este, los ácidos grasos (de la grasa o aceite) reaccionan exotérmicamente con una solución de una base fuerte (hidróxido de sodio) para producir las sales del ácido carboxílico(jabón) y alcohol (glicerol).
Saludos!
El Glicerol es un hidrato de carbono que se puede hacer en el cuerpo despues de la glucosa y el Acidograsos son acidos organicos monoenicos que se encuentra en la grasa.
La formula del problema es NaOH.
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