Listado de acidos grasos naturales?
Listado de acidos grasos naturales?
Listado de acidos grasos naturales?
Nombre trivial
Nombre IUPAC
Estructura
Número lipídico
Ácido propiónico
Ácido propanoico
CH3CH2COOH
C3 : 0
Ácido butírico
Ácido butanoico
CH3(CH2)2COOH
C4 : 0
Ácido valérico
Ácido pentanoico
CH3(CH2)3COOH
C5 : 0
Ácido caproico
Ácido hexanoico
CH3(CH2)4COOH
C6 : 0
Ácido enántico
Ácido heptanoico
CH3(CH2)5)COOH
C7 : 0
Ácido caprílico
Ácido octanoico
CH3(CH2)6COOH
C8 : 0
Ácido pelargónico
Ácido nonanoico
CH3(CH2)7COOH
C9 : 0
Ácido cáprico
Ácido decanoico
CH3(CH2)8COOH
C10 : 0 -
Ácido undecanoico
CH3(CH2)9COOH
C11 : 0
Ácido láurico
Ácido dodecanoico
CH3(CH2)10COOH
C12 : 0 -
Ácido tridecanoico
CH3(CH2)11COOH
C13 : 0
Ácido mirístico
Ácido tetradecanoico
CH3(CH2)12COOH
C14 : 0 -
Ácido pentadecanoico
CH3(CH2)13COOH
C15 : 0
Ácido palmítico
Ácido hexadecanoico
CH3(CH2)14COOH
C16 : 0
Ácido margárico
Ácido heptadecanoico
CH3(CH2)15COOH
C17 : 0
Ácido esteárico
Ácido octadecanoico
CH3(CH2)16COOH
C18 : 0 -
Ácido nonadecanoico
CH3(CH2)17COOH
C19 : 0
Ácido araquídico
Ácido eicosanoico
CH3(CH2)18COOH
C20 : 0 -
Ácido heneicosanoico
CH3(CH2)19COOH
C21 : 0
Ácido behénico
Ácido docosanoico
CH3(CH2)20COOH
C22 : 0 -
Ácido tricosanoico
CH3(CH2)21COOH
C23 : 0
Ácido lignocérico
Ácido tetracosanoico
CH3(CH2)22COOH
C24 : 0
Ácido pentacosanoico
CH3(CH2)23COOH
C25 : 0
Ácido cerótico
Ácido hexacosanoico
CH3(CH2)24COOH
C26 : 0 -
Ácido heptacosanoico
CH3(CH2)25COOH
C27 : 0
Ácido montánico
Ácido octacosanoico
CH3(CH2)26COOH
C28 : 0 -
Ácido nonacosanoico
CH3(CH2)27COOH
C29 : 0
Ácido melísico
Ácido triacontanoico
CH3(CH2)28COOH
C30 : 0 -
Ácido henatriacontanoico
CH3(CH2)29COOH
C31 : 0
Ácido laceroico
Ácido dotriacontanoico
CH3(CH2)30COOH
C32 : 0
Ácido psílico
Ácido tritriacontanoico
CH3(CH2)31COOH
C33 : 0
Ácido gédico
Ácido tetratriacontanoico
CH3(CH2)32COOH
C34 : 0
Ácido ceroplástico
Ácido pentatria.
El Glicerol es un hidrato de carbono que se puede hacer en el cuerpo despues de la glucosa y el Acidograsos son acidos organicos monoenicos que se encuentra en la grasa.
Un ácido no es soluble ya que tiene partículas que le impiden combinarse con un líquido.
Explicación : Los ácidos grasos son biomoléculas constituidas por lípidos que se forman a partir de una cadena de hidrógeno y carbono lineal. Por explicarlo con un lenguaje menos técnico, se podría decir que son parte…