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Cortar la leche que proceso es fisico o quimico?

Cortar la leche que proceso es fisico o quimico? Y por que?

0Katati

En resumen

Es un proceso químico, porque se produce ácido láctico que esel responsablede la acidez de la leche cortada dejando de sersolubles las proteína y por eso se coagula.

Mejor respuesta

Cris1208

9

Es un proceso químico, porque se produce ácido láctico que esel responsablede la acidez de la leche cortada dejando de sersolubles las proteína y por eso se coagula.