En que consistia la alimentacion en las épocas del porfiriato?
En que consistia la alimentacion en las épocas del porfiriato.
Mejor respuesta
Se emplea el término "hacienda" para designar el tipode granpropiedadrural característico del Méxicoanterior a 1910 y que, generalmente, además de caracterizarse por el ausentismo del dueño, se distinguía por requerir una granfuerzade trabajodirigida por un administrador, por efectuarse el cultivo más bien extensivo de intensivo.
La hacienda es un tipo de explotación agrícola que otorga bieneseconómicos y prestigioa sus propietarios.
Es en estos lugares donde se daba la producción de la ganadería, minería, cereales, producción del pulque, henequén, del azúcar, algodón, del vino y el café.
Durante esta época existieron varios tipos de haciendas , variaba su producción en este caso presentamos tres tipos de haciendas : las henequéneras, las que producían pulque y las que se dedicaban a la agricultura nos centraremos el tipo de comida que consumían tanto los hacendados como la servidumbre.
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