QUÉ ES LA PASTEURIZACIÓN?
QUÉ ES LA PASTEURIZACIÓN?
QUÉ ES LA PASTEURIZACIÓN?
En resumen
Es hacer hervir para matar a los microbios.
Es hacer hervir para matar a los microbios.
La pasteurización es un proceso para eliminar las bacterias y bichitos que tiene la leche.
Este viene del nombre de su creador pasteur, que consiste en evaporar los líquidos para eliminar las bacterias, ademas este se usa en la fabricación de leche y jugos como frugos.
Procedimiento que consiste en someter un alimento, generalmente líquido, a una temperatura aproximada de 80 grados durante un corto período de tiempo enfriándolo después rápidamente, con el fin de destruir los…
Respuesta : La pasteurización es un proceso térmico que es realizado en líquidos (generalmente alimentos) con la intención de reducir la presencia de agentes patógenos (como por ejemplo ciertas bacterias, protozoos,…