Que contiene el plato del buen comer , ayuda por favor?
Que contiene el plato del buen comer , ayuda por favor.
En resumen
Este grupo incluye el maíz, arroz, trigo y avena los origenes son frutas y verduras, leguminosas y alientos del origen animal, cereales.
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Este grupo incluye el maíz, arroz, trigo y avena
los origenes son
frutas y verduras, leguminosas y alientos del origen animal, cereales.
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Verduras y frutas
Las verduras y las frutas son fuente de vitaminas, minerales y fibra que ayudan al buen funcionamiento del cuerpo humano, permitiendo un adecuado crecimiento, desarrollo y estado de salud.
La naturaleza proporciona los nutrientes que necesitamos en frutas y verduras de cada estación.
El consumo de frutas y verduras de temporada ayuda a nuestra economía y salud.
Cuando las frutas se consumen durante las estaciones que les corresponden tienen un mejor sabor y los beneficios para la familia son más evidentes.
Cereales
Los cereales son imprescindibles en nuestra alimentación por su alto contenido de vitaminas y minerales y, sobre todo, por su aporte de hidratos de carbono complejos (almidón), que son una fuente de energía de alta calidad.
También son la principal fuente de hierro y una fuente importante de fibra.
Leguminosas y alimentos de origen animal
Se encuentran en el mismo grupo porque ambos tienen un alto contenido de proteína y son fuente importante de energía y fibra.
No obstante, aunque los productos de origen animal son fuente de proteínas, tienen un alto contenido de grasa saturada y colesterol.
Por eso, conviene consumir carne blanca (pescados y aves), de preferencia sin piel, por su bajo contenido de grasa saturada.
Debe fomentarse un bajo consumo de carne roja y, al consumirla, elegir cortes magros (con poca grasa).
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