¿cual es la mejor manera de obtener las vitaminas y minerales necesarios para tu cuerpo?

La vitamina

A es una vitamina antioxidante, la cual participa de forma activa en la

formación de las hormonas tanto sexuales como suprarrenales.

Alimentos ricos

en vitamina A, destacan el hígado de vaca y de pollo, la leche descremada, el

queso cheddar, la leche entera, el zumo de zanahoria, zanahorias, espinacas,

melón, espinacas, papaya, mango, duraznos y zumo de tomate.

Qué comer

para obtener vitaminas del grupo B

en su

mayoría producen energía a través de los alimentos, producen hormonas, enzimas

y proteínas, intervienen en el crecimiento y la división celular, mantienen el

buen funcionamiento del sistema nervioso y fortalecen el sistema inmunológico.

Los podemos

encontrar en los cereales integrales (trigo, avena y arroz), los huevos, las

legumbres, y frutos secos como las nueces.

Qué comer

para obtener vitamina C

Es una

vitamina popularmente conocida por sus cualidades antioxidantes.

Además,

produce colágeno y proteínas fundamentales para la formación de los tejidos y

su cicatrización.

Entre los

alimentos con mayor aporte en vitamina C destacan el pimiento rojo y verde, el

zumo de naranja, los arándanos rojos, coles de Bruselas, brócoli y el kiwi.

La vitamina

D es una vitamina fundamental tanto para las proteínas como para un mineral tan

importante como el calcio, ya que permite –y facilita - su absorción intestinal.

Entre los

alimentos más ricos en vitamina D destacan el salmón, sardinas, ostras, leche,

huevos, mantequilla y margarina, aceite de hígado de pescados, arenque ahumado y

los camarones.

Qué comer

para obtener vitamina E

Al igual

que la vitamina C, es un nutriente esencial reconocido por sus cualidades

antioxidantes.

Además de ayudar en la prevención del cáncer, es fundamental

para la fertilidad y la formación de tejidos.

Entre los

alimentos más ricos en vitamina E destacan los frutos secos (sobretodo

almendras, nueces y manises), espinacas, semillas o pipas de girasol, aceites

vegetales como el de girasol, leche y aceite de soja, tomates, brócoli y

espárragos.

Qué comer

para obtener vitamina K

Aunque

menos conocida, la vitamina K es un nutriente esencial que se relaciona sobre

todo con la regulación de la coagulación sanguínea.

Entre los

alimentos más ricos en vitamina K destacan la col verde o rizada, espinacas,

aceite desoja, brócoli, repollo de Bruselas, espárragos, aceite de oliva,

margarina y lechugas.