Como se cultiva el cacao?

1

Adquiere una planta de cacao pequeña y autocompatible de un vivero de plantas tropicales.

La autocompatibilidad significa que no requiere de otra planta para una correcta polinización.

2

Selecciona una ubicación exterior,

orientada hacia el sur, y que reciba una sombra parcial.

De acuerdo a la

Extensión IFAS de la Universidad de Florida, las plantas de cacao

pueden crecer bajo árboles altos si están a unos 10 o 20 pies alejadas

del tronco, y sus ramas les proporcionan una sombra parcial.

Si las

plantas a la sombra, no serán productivas.

3

Cava un hoyo que sea tres veces más

profundo y más ancho que el cepellón de la planta de cacao.

Llena el

agujero con tierra de buena calidad y abono.

Ubícala sobre la parte

superior de la tierra y agrega más en el agujero, hasta que las raíces

queden totalmente cubiertas y quede nivelada con el resto del jardín.

4

Apisona la tierra con tus manos.

Utiliza una regadera y suavemente vierte agua hasta que la tierra quede

húmeda, pero no saturada.

5

Extiende una capa de 3 pulgadas de

virutas de madera alrededor de la planta de cacao, dejando un espacio

libre de 8 pulgadas alrededor del tronco.

Esta capa evitará que crezcan

las malas hierbas y retendrá en el suelo la tan necesaria humedad.

6

Riega la planta regularmente para mantener la tierra húmeda.

Reduce la cantidad en los fríos meses del invierno.

7

Abona las plantas de cacao jóvenes con

una solución fertilizante de 6 - 6 - 6 - 2 cada dos o tres semanas, como lo

indican las instrucciones del envase.

Reduce estas aplicaciones durante

el invierno.

Incrementa las proporciones a medida que la planta se hace

más grande, de acuerdo a las directivas del fabricante.

8

Poda tu planta de cacao con tijeras de

podar bien afiladas cuando llegue a uno o dos pies de altura.

Corta las

ramas sobrantes, dejando que crezcan únicamente las principales.

Para

mantenerla, quita todas las ramas muertas o dañadas.

9

Corta las vainas de los granos de cacao

cuando sean de un color amarillo o rojo, con las tijeras de podar.

Utiliza un cuchillo afilado para abrirlas y obtener los granos.