Sobre que alimentos se desarrollan los microorganismos?
Sobre que alimentos se desarrollan los microorganismos?
Sobre que alimentos se desarrollan los microorganismos?
Pregunta de Biología · 1 respuesta · 8 votos · mejor respuesta de Antony145
En resumen
En las frutas y en los vegetales apesar de los alimentos q encuentres en el supermercado.
En las frutas y en los vegetales apesar de los alimentos q encuentres en el supermercado.
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Anhidrobióticos o xerófilos : Viven en ausencia de agua o son capaces de resistir la desecación viviendo con muy poca. Ejemplo : Selaginella lepidophylla Acidófilo : Se desarrollan en ambientes de alta acidez, (pH…
Algunos microorganismos provocan el proceso de fermentación y se puede elaborar alimentos por ejemplo queso, yogurt, vino, cerveza y pan, etc.
Los factores que intervienen en la proliferación de microorganismos en los alimentos, se puede agrupar bajo el acrónimo TOMATA : Temperatura : existe un rango de temperatura ideal para los microorganismos y por…