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¿Que le sucede a la enzima cuando se expone a temperaturas extremas?

¿Que le sucede a la enzima cuando se expone a temperaturas extremas?

Pregunta de Biología · 2 respuestas · 1 votos · mejor respuesta de Calos345

En resumen

Las temperaturas altas (más de 37°C) desnaturalizan la parte proteica o Apoenzima. En la mayoría de las reacciones químicas incrementan su velocidad con la temperatura, y las reacciones enzimáticas no son la excepción.

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Mejor respuesta

Calos345
10

Las temperaturas altas (más de 37°C) desnaturalizan la parte proteica o Apoenzima.

En la mayoría de las reacciones químicas incrementan su velocidad con la temperatura, y las reacciones enzimáticas no son la excepción.

Las enzimas, al ser proteínas, se desnaturalizan por acción del CALOR y se inactivan a partir de cierto punto.

Es importante recordar que por cada 10ºC de incremento en la temperatura, la velocidad de reacción se duplica.

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Respuesta 2

Chinoloco10
7

Respuesta : Las temperaturas altas (más de 37°C) desnaturalizan la parte proteica o Apoenzima.

En la mayoría de las reacciones químicas incrementan su velocidad con la temperatura, y las reacciones enzimáticas no son la excepción.

Las enzimas, al ser proteínas, se desnaturalizan por acción del CALOR y se inactivan a partir de cierto punto.

Es importante recordar que por cada 10ºC de incremento en la temperatura, la velocidad de reacción se duplica.

Explicación :

Preguntas frecuentes

¿Que le sucede a la enzima cuando se expone a temperaturas extremas?

Las temperaturas altas (más de 37°C) desnaturalizan la parte proteica o Apoenzima.

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