¿Por qué la pepsina deja de actuar a pH mayores de 4? A. El ambiente optimo de acción de la pepsina es de pH igual a 2. B. La pepsina no actúa en ambientes básicos (alcalinos o de poca acidez) C. A y B son correctas. D. Ninguna de las anteriores.
En resumen
C. A y B son correctas ya que la pepsina trabaja muy bien en ph 2 y 3 y deja de actuar a un ph 5(osea de poca acidez.
C. A y B son correctas
ya que la pepsina trabaja muy bien en ph 2 y 3 y deja de actuar a un ph 5(osea de poca acidez.
. Actúa principalmente sobre enlaces peptídicos de naturaleza hidrófoba, preferentemente aromáticos. La pepsina es más activa con un pH de entre 2 y 3. Se desactiva permanentemente con un pH superior a 5. Interactúa con…
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