Las caracteristicas de los monosacaridos, disacaridos y polisacaridos incluyendo un ejemplo de cada uno?
Las caracteristicas de los monosacaridos, disacaridos y polisacaridos incluyendo un ejemplo de cada uno.
En resumen
- Todos los glúcidos están integrados por una o más unidades básicas, llamadas MONOSACÁRIDOS. Son de sabor dulce, blanquecinos y solubles en agua. En la célula desempeña funciones energéticas. Los monosacáridos son polialcoholes con un grupo aldeido y un gtupo cetona.
Mejor respuesta
- Todos los glúcidos están integrados por una o más unidades básicas, llamadas MONOSACÁRIDOS.
Son de sabor dulce, blanquecinos y solubles en agua.
En la célula desempeña funciones energéticas.
Los monosacáridos son polialcoholes con un grupo aldeido y un gtupo cetona.
Ejemplo - Triosas ( Aldotriosas - Gliceraldeido, Cetotriosas - Hidroxicetona) - Los disacáridos son sólidos blanquecinos, solubles en agua y de sabor dulce que desempeña funciones energéticas en la célula.
Proceden de la unión de dos monosacáridos por medio de un enlace O - Glucosídico.
Ejemplos - Scarosa, Maltosa, Fructosa.
- Los polisacáridos son sólidos blanquecinos, no se disuelven en agua, no son dulces y desempeñan en la célula funciones tanto energéticas como estructurales.
Se forman por miles de monosacáridos unido esntre sí por enlaces O - Glucosídicos.
Ejemplos - Almidón, Glucógeno, Celulosa, Quitina.
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