Cual es el nombre del disacarido que constituye el azucar de la leche?
Cual es el nombre del disacarido que constituye el azucar de la leche.
En resumen
Lactosa. Se obtiene por hidrólisis de la celulosa. Está constituido por dos moléculas deglucosa. La lactosa es el azúcar de la leche de los mamíferos. La leche de vaca que consumen los seres humanos contiene entre el 4% y 5% de lactosa.
Mejor respuesta
Lactosa.
Se obtiene por hidrólisis de la celulosa.
Está constituido por dos moléculas deglucosa.
La lactosa es el azúcar de la leche de los mamíferos.
La leche de vaca que consumen los seres humanos contiene entre el 4% y 5% de lactosa.
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