Apartir de que valores de ph la pepsina deja de actuar?
Apartir de que valores de ph la pepsina deja de actuar.
10Mayaye
En resumen
Actúa principalmente sobre enlaces peptídicos de naturaleza hidrófoba, preferentemente aromáticos. La pepsina es más activa con un pH de entre 2 y 3. Se desactiva permanentemente con un pH superior a 5. Interactúa con las uniones Phe - Phe y Phe - Tyr.
Mejor respuesta
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. Actúa principalmente sobre enlaces peptídicos de naturaleza hidrófoba, preferentemente aromáticos.
La pepsina es más activa con un pH de entre 2 y 3.
Se desactiva permanentemente con un pH superior a 5.
Interactúa con las uniones Phe - Phe y Phe - Tyr.
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