Significado de importancia de la coccion de los alimentos?
Significado de importancia de la coccion de los alimentos.
Pregunta de Salud · 1 respuesta · mejor respuesta de M9onit9alhiziii
En resumen
Es muy importante el control del calor para garantizar que losalimentossean seguros. El calor es una fuente importante de destrucción de patógenos.
Respuestas de la comunidad
Mejor respuesta
Es muy importante el control del calor para garantizar que losalimentossean seguros.
El calor es una fuente importante de destrucción de patógenos.
La función higienizadora de la cocciónse debe a que son muchos los microorganismos patógenos que no soportan temperaturas superiores a los 55 ºC.
Preguntas frecuentes
Significado de importancia de la coccion de los alimentos?
Es muy importante el control del calor para garantizar que losalimentossean seguros. El calor es una fuente importante de destrucción de patógenos.
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