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¿Qué son las grasas?

¿Qué son las grasas? Tipos de grasas y sus características.

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En resumen

Lasgrasasson compuestos orgánicosquese forman de carbono, hidrógeno y oxígeno y son la fuente más concentrada de energía en los alimentos. Lasgrasaspertenecen al grupo de las sustancias llamadas lípidos y vienen en forma líquida o sólida.

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Lasgrasasson compuestos orgánicosquese forman de carbono, hidrógeno y oxígeno y son la fuente más concentrada de energía en los alimentos.

Lasgrasaspertenecen al grupo de las sustancias llamadas lípidos y vienen en forma líquida o sólida.

Lasgrasasconstituyen una fuente concentrada de energía en la dieta.