Que cuidados deben de tener con los alimentos?
Que cuidados deben de tener con los alimentos.
Que cuidados deben de tener con los alimentos.
Pregunta de Salud · 2 respuestas · 8 votos · mejor respuesta de Agustina32
En resumen
La temporada de calor es un momento propicio para disfrutar de las comidas y el aire libre. Sin embargo, en algunas ocasiones, los descuidos a la hora de preparar y consumir alimentos pueden ocasionar riesgos para la salud.
La temporada de calor es un momento propicio para disfrutar de las comidas y el aire libre.
Sin embargo, en algunas ocasiones, los descuidos a la hora de preparar y consumir alimentos pueden ocasionar riesgos para la salud.
Es por ese motivo que la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT), organismo dependiente del Ministerio de Salud de la Nación, ha elaborado una serie de recomendaciones, a fin de prevenir las enfermedades transmitidas por dichos productos :
– Utilice agua potable, no sólo para lavarse las manos y los utensilios que va a utilizar, sino también para preparar hielo, jugos o mamaderas.
– Lave sus manos y las superficies de la cocina con frecuencia.
– Las frutas y verduras deben lavarse cuidadosamente antes de ser consumidas, para evitar tanto la contaminación microbiana como la presencia de productos químicos.
– Cocine completamente los alimentos antes de consumirlos (carnes y pollos no deben estar de color rosado en su interior).
– Durante los días de calor, los alimentos listos para consumir no deben permanecer fuera de la heladera por más de una hora antes de ingerirlos, recalentarlos, refrigerarlos o congelarlos.
Deseche sobrantes de comida que hayan permanecido sin refrigeración un tiempo mayor al mencionado.
– Evite cortar la cadena de frío pues, en el verano, los alimentos son más susceptibles al desarrollo microbiano.
Respete esta recomendación incluso en el picnic y en la playa.
Transporte siempre los alimentos en forma refrigerada (heladera) y protegidos del sol.
Si esto no es posible, elija alimentos que soporten mejor las condiciones de temperatura ambiente (enlatados, frutas o desecados).
– Para descongelar alimentos, colóquelos dentro de la heladera, utilice el microondas o sumérjalos en un flujo continuo de agua fría (debajo de la canilla).
No los descongele a temperatura ambiente.
– Al realizar las compras, comience por los productos que no necesitan refrigeración y deje para el final los perecederos como carnes, pescados, aves, lácteos y productos congelados.
– Confirme que los productos congelados se conserven a la temperatura indicada en el envase y, de no ser así, infórmeselo al encargado del local.
Si solicita el envío de la mercadería a su domicilio, asegúrese de que estos productos hayan permanecido el menor tiempo posible a temperatura ambiente.
Al recibirlos, colóquelos inmediatamente en el refrigerador y / o freezer.
– Fuera del hogar no consuma jugos, bebidas o helados de procedencia desconocida.
– No consuma alimentos en puestos callejeros que no tengan provisión de agua potable.
– Conserve los huevos en su envase original y refrigerado.
No compre aquellos que tengan la cáscara sucia o rota.
Lávelos bien en el momento de cocinarlos.
Evite las comidas, salsas o postres preparados con huevos crudos.
Con el azúcar.
Y la sal porque.
Te lleva.
A la.
Muerte.
La temporada de calor es un momento propicio para disfrutar de las comidas y el aire libre.
Sí. Esta pregunta de Salud tiene 2 respuestas de la comunidad; abajo puedes leerlas todas.
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