Lista de principales alimentos que comen los que están a dieta?

. HuevosLos huevos, si queremos adelgazar, mejor tomarlos pasados por agua o en revuelto.

Los huevos, al igual que las grasas, están viviendo una segunda juventud, gracias a los nuevos estudios que certifican que ni contribuyen a elevar los niveles de colesterol (como algunas personas siguen creyendo) ni aumentan el riesgo de sufrir problemas cardiovasculares.

Pero además, como asegura Gunnars, los huevos son un alimento perfecto si queremos perder peso, pues son ricos en proteínas y grasas saludables, lo que nos permitequedar saciados con un aporte relativamente bajo de calorías.

2. Verduras de hoja verdeLos tilacoides están presentes en las células de las hojas de espinaca.

(Corbis)Las verduras de hoja verde, como la lechuga, la col, las espinacas o las acelgas, tienen varias propiedades que las convierten en un alimento imprescindible en cualquier dieta.

Son bajas encaloríasy carbohidratos, pero ricas enfibra, y son perfectas como guarnición, para aumentar el volumen de nuestras comidas sin que aumente su aporte calórico.

3. SalmónEl salmón es uno de esos alimentos que aparece siempre en este tipo de listas sobre alimentos saludables.

Y no es para menos.

Este tipo de pescados grasos (hay que nombrar también a la trucha, la caballa, las sardinas y los arenques)son muy ricos en grasas saludables yproteínas, además de otros nutrientes necesarios como el yodo.

Al igual que los huevos cumplen con la combinación mágica ideal para adelgazar : llenan mucho, pero engordan poco.

4. Verduras crucíferasBrócoli.

(Wikicommons)Las verduras de la familia de las crucíferas, como el brócoli, la coliflor, el repollo o las coles de bruselas, tienen un alto contenido en fibra pero, a diferencia de la lechuga, son muy saciantes debido a que también tienen bastante proteína.

Si nos molestamos un poco, aprenderemos acocinarlas de distinta formapara tomarlas como plato principal y no sólo de acompañamiento.

5. Pollo y ternera magraLos cortes de carne con menos grasas son perfectos para adelgazar.

(iStock)En opinión de Gunnarsla carne ha sido injustamente demonizadacuando, en realidad, los cortes con menos grasa son ideales para adelgazar.

Dejando aparte las carnes procesadas (como embutidos o salchichas), el pollo y la ternera son necesarios en toda dieta, pues son los que realmente van a hacer que no pasemos hambre.

Diversos estudios muestran que un aumento de la ingesta de proteína de en torno a un 25% puede reducir nuestros antojos en un 60%, evitando así que piquemos entre horas.

6. Patata hervidaEl pure de patatas tiene más azúcar que unas patatas cocinadas a lo pobre.

(iStock)Aunque la patata no es habitual en las dietas de adelgazamiento, en opinión de Gunnars tiene diversas propiedades que deberíamos tener en cuenta.

Para empezar, se trata de un alimento muy completo, con una gran variedad de nutrientes, prácticamente todos los que necesitamos para vivir.

Pero, además, llenan muchísimo.

Enlosrankingde alimentos saciantes, las patatas ocupan la primera posición, con bastante diferencia.

Eso sí, debemos tomarlas hervidas, nunca fritas, pues en este caso su contenido calórico aumenta notablemente.

7. AtúnTartar de atún rojoBajo en calorías, alto en proteínas y con poca grasa.

En atún es perfecto para unadietade adelgazamiento.

También el de lata, pero en este caso es preferible optar por la variedad “natural”, no “en aceite”.

8. LegumbresLas legumbres son vegetales ricos en proteína y fibra, que llenan mucho y engordan poco.

Las más saludables son las lentejas y las judías pintas(más ricos en fibra), aunque tampoco hay por quéevitar los garbanzos.

El problema de las legumbres es queen España tendemos a cocinarlas con mucha grasa.

Sí, se puede adelgazar tomando lentejas con chorizo, pero no tanto con una fabada y, en cualquier caso, si aprendemos a cocinarlas solo con verduras (y están riquísimas) lograremos la cuadratura del círculo.