¿ las sustancias digestivas actuan de la misma forma en los carbohidratos , proteinas y lipidos ?
¿ las sustancias digestivas actuan de la misma forma en los carbohidratos , proteinas y lipidos ? Formula una hipótesis al respecto. Ganen puntos !
En resumen
Las sustancias digestivas realizan el mismo proceso químico digestivo para todos los alimentos, sin embargo difieren en la rapidez en que se lleva a cabo el proceso.
Mejor respuesta
Las sustancias digestivas realizan el mismo proceso químico digestivo para todos los alimentos, sin embargo difieren en la rapidez en que se lleva a cabo el proceso.
Esto resulta así debido al distinto gradiente de complejidad entre los diferentes grupos alimenticios ; los carbohidratos se procesan con mayor rapidez que los lípidos y las proteínas (ordenados en relación a la velocidad en que el cuerpo cataboliza los sustancias químicas mencionadas).
La hipótesis es que la sensación de saciedad prolongada que proporciona el consumo de proteínas, a diferencia de cuando se ingiere un carbohidrato, en especial los simples, (harinas refinadas, frutas, azúcar, arroz, pan, entre otros).
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