Características de la refrigeración de los alimentos?
Características de la refrigeración de los alimentos.
En resumen
Respuesta : La refrigeración consiste en la conservación de los productos a bajas temperaturas, pero por encima de su temperatura de congelación. De manera general, la refrigeración se enmarca entre –1ºC y 8ºC. .
Mejor respuesta
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Respuesta : La refrigeración consiste en la conservación de los productos a bajas temperaturas, pero por encima de su temperatura de congelación.
De manera general, la refrigeración se enmarca entre –1ºC y 8ºC.
. Es por esta razón que los productos frescos refrigerados son considerados por los consumidores como alimentos saludables.
Explicación :
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