5 semejanzas y 5 diferencias entre refrigeracion y congelacion como metodos de conservacion?
5 semejanzas y 5 diferencias entre refrigeracion y congelacion como metodos de conservacion.
Pregunta de Salud · 2 respuestas · mejor respuesta de Ingol
En resumen
Semejanzas 1. Son metodos que semanejan en temperaturas frias. 2. Permiten conservar los nutrientes del alimento. 3. La pared celular de los alimentos semetidos a frio se deterioran luego de su atemperado con temperatura ambiente. 4.
Respuestas de la comunidad
Mejor respuesta
5
Semejanzas
1.
Son metodos que semanejan en temperaturas frias.
2. Permiten conservar los nutrientes del alimento.
3. La pared celular de los alimentos semetidos a frio se deterioran luego de su atemperado con temperatura ambiente.
4. Tipo de Conservacionesmuy utlizadas y efectivas.
5. No debe suspenderse su cadena de frio si no se utiliza definitivamente.
Diferencias
1.
La refrigeracion es a temperatura sobre cero y la congelacion bajo cero.
2. Los alimentos sometidos a refrigeracion pueden dañarse mas rapidos.
3. La congelacion puede durar meses o años pero la refrigeracion es poco tiempo.
4. La congelacion inhibe casi completamente el crecimiento microbiano mientras se congela pero en la refrigeracion existe un crecimiento microbiano muy lento.
5. El agua encontrado en el alimento se congelaientras en la refrigeracion no.
Otras 1 respuestas
Respuesta 2
Cuales son las semejanzas y diferencias entre los alimentos.
Preguntas frecuentes
5 semejanzas y 5 diferencias entre refrigeracion y congelacion como metodos de conservacion?
Semejanzas 1. Son metodos que semanejan en temperaturas frias. 2. Permiten conservar los nutrientes del alimento. 3.
¿Hay más respuestas a "5 semejanzas y 5 diferencias entre refrigeracion y congelacion como metodos de conservacion"?
Sí. Esta pregunta de Salud tiene 2 respuestas de la comunidad; abajo puedes leerlas todas.
Preguntas relacionadas de Salud
Diferencias entre el metodo clinico y el metodo epidemiologico ?
Se puede decir que el llamado Método Clínico, es un medio o una sucesión que series que han desarrollado los médicos para así alimentar su conocimiento desde la época científica. Mientras que el llamado Epidemiológico…
2 respuestas 8
Características de la refrigeración de los alimentos?
Respuesta : La refrigeración consiste en la conservación de los productos a bajas temperaturas, pero por encima de su temperatura de congelación. De manera general, la refrigeración se enmarca entre –1ºC y 8ºC. . Es por…
1 respuesta 6
¿Que diferencia existe entre los método de refrigeración y congelación para conservar alimentos?
Respuesta : Explicación : Semejanzas 1. Son metodos que semanejan en temperaturas frias. 2. Permiten conservar los nutrientes del alimento. 3. La pared celular de los alimentos semetidos a frio se deterioran luego de su…
1 respuesta 7