Usos de sales cuaternarias ácidas?

Provienen de la sustitución parcial de los iones hidrogenados de un ácido oxácido por cationes.

Para nombrar las sales acidas, la IUPAC propone que se designen anteponiendo al nombre de la anión de la sal neutra correspondiente a la palabra hidrógeno, indicando con los prefijos mono (se omite), di, tri, etc…, el número de átomos de hidrógenos presentes en la sal.

La palabra hidrógeno suele unirse directamente al anión.

Cuando se han sustituido la mitad de los hidrógenos, a veces se utiliza el prefijo bi.

Sustancias inorgánicas formadas, como su nombre lo indica por cuatro elementos diferentes.

Por lo general son derivadas de sales oxigenadas, parcialmente hidrogenadas.

Alimentación Humana : La sal tiene un papel muy importante en la alimentación humana y también es usada en gran escala para la conservación de alimentos.

Industria Química : Hace posible la fabricación de vidrio, jabón, plástico, papel, pinturas, hule sintético, cosméticos, medicamentos y pilas eléctricas, cloro sosa, tratamiento de aguas, petroquímica.

Salmuera (disolución de sal común en agua) : Suele emplearse en muchas instalaciones frigoríficas para transportar el frío desde el líquido - o gas frigorígeno - hasta las cámaras de refrigeración ; esto se debe a la baja temperatura de congelación de la salmuera, que le permite transmitir el frío sin cristalizarse.

Conservación Peletera : Después de pesar las pieles, se efectúa la salazón con objeto de permitir conservarlas durante el transporte y almacenamiento hasta su curtición.