Una de las siguientes mezclas se clasifica como emulsión Seleccione una : Gaseosa Hidróxido de aluminio en agua(Antiácido) Solución salina. Mayonesa.
En resumen
Mayonesa (emulsión de agua y aceite).
Mayonesa (emulsión de agua y aceite).
Mm Al(OH)3 = 78 g / mol 1. Convertir mL a L L = 400 / 1000 = 0. 40 L 2. Calcular Peq. = Mm / nº OH Peq. = 78 g / mol / 3 Peq. = 26 g / eq. 3. calcular nº eq. = m / Peq nº eq. = 210 g / 26 g / eq. Nº eq. = 8. 077 4.…
Respuesta : La mayonesa es una emulsión formada al dispersar aceite en yema de huevo (medio acuoso), que contiene un emulsionante llamado lecitina. . Cuando una mezcla heterogénea se forma en una composición en forma de…