Un trozo de papel que se quema es propiedad fisica o qimica?

Determina todas las propiedades físicas de un trozo de azúcar?

Peso específico real es de 1, 606. Cuando se evapora el agua azucarada hasta que marque 37° Beaumé, dejándola expuesta a 30° durante quince días después de haber tendido unos bramantes a través del líquido, se obtienen…