¿Qué tipo de cambio químico ocurre cuando una cáscara de plátano se vuelve marrón al aire libre?
¿Qué tipo de cambio químico ocurre cuando una cáscara de plátano se vuelve marrón al aire libre?
Pregunta de Química · 2 respuestas · 7 votos · mejor respuesta de Fuentedelsabe7737
En resumen
Ocurre un cambio físico.
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Ocurre un cambio físico.
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Oxidacion y se produce porque los platanos tienenpolifenol oxidasa que causa una reaccion quimica con el oxigeno lo que lo vuelve cafe( :
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¿Qué tipo de cambio químico ocurre cuando una cáscara de plátano se vuelve marrón al aire libre?
Ocurre un cambio físico.
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