¿Qué métodos de separación se usan durante la producción de un queso?
¿Qué métodos de separación se usan durante la producción de un queso?
Pregunta de Química · 2 respuestas · 4 votos · mejor respuesta de HelgaPataki
En resumen
Normalmente se emplea la filtración para filtrar la leche y limpiarla de impurezas y también el filtrado o la decantación para separar el suero de la cuajada. Para separar el suero se puede centrifugar para que el líquido salga o por presión.
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Mejor respuesta
Normalmente se emplea la filtración para filtrar la leche y limpiarla de impurezas y también el filtrado o la decantación para separar el suero de la cuajada.
Para separar el suero se puede centrifugar para que el líquido salga o por presión.
Pero separar un líquido de un sólido lo solemos llamar filtrado.
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Respuesta : Normalmente se emplea la filtración para filtrar la leche y limpiarla de impurezas y también el filtrado o la decantación para separar el suero de la cuajada.
Para separar el suero se puede centrifugar para que el líquido salga o por presión.
Pero separar un líquido de un sólido lo solemos llamar filtraciónExplicación :
Preguntas frecuentes
¿Qué métodos de separación se usan durante la producción de un queso?
Normalmente se emplea la filtración para filtrar la leche y limpiarla de impurezas y también el filtrado o la decantación para separar el suero de la cuajada.
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