1) Ajustamos la reacción :
C6H12O6 = 2 C2H5OH + 2 CO2
Para resolver este problema usaremos la ecuación general de los gases ideales para hallar el volumen de CO2 :
Pv = nRT
Conocemos :
P = 860 torr
R = 0.
082 atm•L / mol•K
T = 15°C
v = variable a despejar
n = necesitamos saber los moles de CO2
2) Por estequiometría obtener los moles de CO2 que la glucosa (C6H12O6) produce al fermentarse, pero para dicha relación debemos convertir 700g de glucosa a moles utilizando el peso molar.
PM de C6H12O6 = 180 g / mol
700g de glucosa (1 mol de glucosa / 180g de glucosa) = 3.
89 moles de glucosa.
3) Relación estequiométrica C6H12O6 - CO2
3.
89 moles glucosa (2 moles de CO2 / 1 mol de glucosa) = 7.
78 moles de CO2.
4) Antes de sustituir en la ecuación de los gases ideales debemos convertir ciertas unidades :
Temperatura de °C a Kelvin
15°C + 273.
15 = 288.
15 Kelvin
Presión de torr a atmósferas
760 torr = 1 atm
860 torr ÷ 760 = 1.
13 atm
5) Ahora despejamos "v" y sustituimos en la ecuación de gases ideales :
Pv = nRT
v = (nRT) / P
v = [(7.
78 moles de CO2)(0.
082atm•L / mol•K)(288.
15 K)] / 1.
13 atm
v = 162.
68 L
6) Pasamos de litros a mililitros :
1 L = 1000 mL
162.
68 L (1000) = 162680 mL de CO2
Respuesta Final
v = 162680 mL de CO2
Espero que te sirva.
Saludos!