Porque todos los monosacaridos no son dulces?
Porque todos los monosacaridos no son dulces.
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En resumen
Todos los monosacáridos simples tienen uno o más carbonos asimétricos, menos la dihidroxiacetona. El caso más sencillo, el del gliceraldehído, tiene un centro de asimetría, lo que origina dos conformaciones posibles : los isómeros D y L.
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Todos los monosacáridos simples tienen uno o más carbonos
asimétricos, menos la dihidroxiacetona.
El caso más sencillo, el del
gliceraldehído, tiene un centro de asimetría, lo que origina dos conformaciones
posibles : los isómeros D y L.
Preguntas frecuentes
Porque todos los monosacaridos no son dulces?
Todos los monosacáridos simples tienen uno o más carbonos asimétricos, menos la dihidroxiacetona.
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