¿Porque la mayonesa es un coloide?
¿Porque la mayonesa es un coloide?
10Beira1
Pregunta de Química · 2 respuestas · 10 votos · mejor respuesta de Diajudymacio
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Respuesta : porque posee lipidosExplicación :
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Respuesta 2
Porque posee lípidos y proteínas en suspensión, estos no están completamente solubilizados en la mezcla.
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Porque la mayonesa es un coloide?
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Nombre de coloides de la Gelatina, Budín, Mantequilla, Margarina, Queso, Mayonesa, Crema yogurt piedra pomez jabon espuma de champu y de jabon?
El tipo de coloide al que pertenecen es : Gelatina : Soles, gelesBudín : soles, gelesMantequilla : emulsión sólidaMargarina : emulsión sólidaQueso : emulsión sólidaMayonesa : emulsiónCrema yogurt : emulsiónPiedra pómez…
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