QuímicaBásico1 respuestas

Por que sabe mal la leche agria?

Por que sabe mal la leche agria.

Pregunta de Química · 1 respuesta · 9 votos · mejor respuesta de Zmicao1hhgi7smarteg

En resumen

La leche agria es un lácteo que se conforma una bacteria conocida como lactobacillus, gracias a su fermentación esta bacteria altera el gusto, en otras palabras es un sabor diferente a la leche común. Este tipo de leche históricamente se consume desde hace 3.

Respuestas de la comunidad

Mejor respuesta

0

La leche agria es un lácteo que se

conforma una bacteria conocida como lactobacillus, gracias a su fermentación

esta bacteria altera el gusto, en otras palabras es un sabor diferente a la

leche común.

Este tipo de leche históricamente

se consume desde hace 3.

500 años y continúa su consumo en regiones como

Alemania, Nicaragua, Noruega, Suecia.

Es utilizada en la gastronomía para preparar comidas

diferentes, su utilidad contrasta con el sabor desagradable.

Su consistencia es

muy espesa porque esta coagulada, esta se puede obtener agregando zumo de limón

o vinagra a la leche en una proporción de una cucharada por cada taza de leche

dejando reposar por cinco minutos y listo.

Preguntas frecuentes

Por que sabe mal la leche agria?

La leche agria es un lácteo que se conforma una bacteria conocida como lactobacillus, gracias a su fermentación esta bacteria altera el gusto, en otras palabras es un sabor diferente a la leche común.