Las propiedades de la fermentacion?
Las propiedades de la fermentacion.
Pregunta de Química · 1 respuesta · mejor respuesta de Alextrinidad07
En resumen
El ácido kójico se puede producir fácilmente por métodos microbiológicos. En el momento actual se fabrica comercialmente en escala limitada por fermentación fúngica.
Respuestas de la comunidad
Mejor respuesta
El ácido kójico se puede producir fácilmente por métodos microbiológicos.
En el momento actual se fabrica comercialmente en escala limitada por fermentación fúngica.
El ácido kójico (5 - hidroxi - 2 - hidroximetil - γ - pirona) está representado por la siguiente fórmula estructural : eso seria pero si lo que mas te sirve esEl ácido kójico es fácilmente soluble en acetona y acetato de etilo ; soluble en proporción de 2.
8g por 100ml en agua a 20°C, y 6.
8g por 100ml a 60°C ; algo menos soluble en etanol que en agua y poco soluble en cloroformo, éter y piridina.
Preguntas frecuentes
Las propiedades de la fermentacion?
El ácido kójico se puede producir fácilmente por métodos microbiológicos. En el momento actual se fabrica comercialmente en escala limitada por fermentación fúngica.