La oxidacion es menor si evitamos el contacto del aire con la superficie cortada de la manzana?
La oxidacion es menor si evitamos el contacto del aire con la superficie cortada de la manzana.
En resumen
Si, pero para que no haya aire (nitrógeno, oxígeno argón) tendrías que remplazar el espacio '' vacio'' con otra sustancia gaseosa. Mientras menos electronegativa sea ese gas mejor. Así no se oxida demasiado y a gran velocidad.
Mejor respuesta
Si, pero para que no haya aire (nitrógeno, oxígeno argón) tendrías que remplazar el espacio '' vacio'' con otra sustancia gaseosa.
Mientras menos electronegativa sea ese gas mejor.
Así no se oxida demasiado y a gran velocidad.