¿es verdad que un alimento crudo se conserva en buen estado mas tiempo que uno cocido?
¿es verdad que un alimento crudo se conserva en buen estado mas tiempo que uno cocido? Porfis.
Pregunta de Química · 1 respuesta · 9 votos · mejor respuesta de Aililsimental
En resumen
Respuesta : Es completamente falso, un alimento crudo si no se encuentra congelado se descompondrá en cuestión de horas. Mientras que un alimento cocido, debido a la acción de altas temperaturas elimina los microorganismos que descomponen los alimentos.
Respuestas de la comunidad
Mejor respuesta
Respuesta : Es completamente falso, un alimento crudo si no se encuentra congelado se descompondrá en cuestión de horas.
Mientras que un alimento cocido, debido a la acción de altas temperaturas elimina los microorganismos que descomponen los alimentos.
Es debido a ello que los alimentos son introducidos en los refrigeradores, ya que lasbajas temperaturas del refrigeradorretardan losprocesos biológico de descomposición(evitando el desarrollo de microorganismos, bacterias y ralentizando la acción enzimática, responsables de la descomposición).
Es porello que los alimentos pueden conservarse durante un tiempo mayorcuando se encuentran refrigerados.
Preguntas frecuentes
¿es verdad que un alimento crudo se conserva en buen estado mas tiempo que uno cocido?
Respuesta : Es completamente falso, un alimento crudo si no se encuentra congelado se descompondrá en cuestión de horas.
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