Enumera los caracteres organolepticos de un jugo de naranja ( o de algún otro liquido que los estudiantes traigan en la lonchera ). No olvides poner en funcionamiento los órganos de tus sentidos .
En resumen
Las propiedades o características organolépticas describen las características físicas de la materia mediante nuestros sentidos, tacto, gusto, vista y olfalto. En los alimentos podemos apreciar características como lo son el color, el sabor, el olor (aroma) y la textura.
Las propiedades o características organolépticas describen las características físicas de la materia mediante nuestros sentidos, tacto, gusto, vista y olfalto.
En los alimentos podemos apreciar características como lo son el color, el sabor, el olor (aroma) y la textura.
En un jugo de naranja tenemos : Sabor ácido, aroma a naranja, textura suave, color anaranjado.
Color : es uno de los primeros estímulos que se percibe en cualquier alimento, y por tanto también en los jugos. De forma natural, el color de los jugos depende de la presencia en las materias primas de distintos…
Color : es uno de los primeros estímulos que se percibe en cualquier alimento, y por tanto también en los jugos. De forma natural, el color de los jugos depende de la presencia en las materias primas de distintos…
Sabor color textura y olor.