En que consite la desnaturalizacion de un proteina?
En que consite la desnaturalizacion de un proteina.
En resumen
Cuando la proteína no ha sufrido ningún cambio en su interacción con el disolvente, se dice que presenta una estructura nativa.
Mejor respuesta
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Cuando la proteína no ha sufrido ningún cambio en su interacción con el disolvente, se dice que presenta una estructura nativa.
Se llamadesnaturalizaciónde las proteínas a lapérdida de las estructuras de orden superior(secundaria, terciaria y cuaternaria), quedando la cadena polipeptídica reducida a un polímero estadístico sin ninguna estructura tridimensional fija.
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