Distinga entre monosacáridos, disacáridos y polisacáridos ymencione 2 ejemplos de cada uno?
Distinga entre monosacáridos, disacáridos y polisacáridos y mencione 2 ejemplos de cada uno.
Pregunta de Química · 1 respuesta · 1 votos · mejor respuesta de Yoniiiiiii1982
En resumen
Los monosacáridos o azúcares simples son los glúcidos más sencillos, que no se hidrolizan, es decir, que no se descomponen para dar otros compuestos, conteniendo de tres a seis átomos de carbono. Su fórmula empírica es (CH2O)n donde n ≥ 3.
Respuestas de la comunidad
Mejor respuesta
Los monosacáridos o azúcares simples son los glúcidos más sencillos, que no se hidrolizan, es decir, que no se descomponen para dar otros compuestos, conteniendo de tres a seis átomos de carbono.
Su fórmula empírica es (CH2O)n donde n ≥ 3.
Se nombran haciendo referencia al número de carbonos (3 - 6), terminado en el sufijo osa.
La cadena carbonada de los monosacáridos no está ramificada y todos los átomos de carbono menos uno contienen un grupo alcohol ( - OH).
El átomo de carbono restante tiene unido un grupo carbonilo (C = O).
Si este grupo carbonilo está en el extremo de la cadena se trata de un grupo aldehído ( - CHO) y el monosacárido recibe el nombre de aldosa.
Si el carbono carbonílico está en cualquier otra posición, se trata de una cetona ( - CO - ) y el monosacárido recibe el nombre de cetosa.
78
Todos los monosácaridos son azúcares reductores, ya que al menos tienen un - OH hemiacetálico libre, por lo que dan la Reacción de Maillard y la Reacción de Benedict .
Así para las aldosas de 3 a 6 átomos de carbono tenemos : * 3 carbonos : triosas, hay una : D - Gliceraldehído.
* 4 carbonos : tetrosas, hay dos, según la posición del grupo carbonilo : D - Eritrosa y D - Treosa.
* 5 carbonos : pentosas, hay cuatro, según la posición del grupo carbonilo : D - ribosa, D - arabinosa, D - xilosa, D - lixosa.
* 6 carbonos : hexosas, hay ocho, según la posición del grupo carbonilo : D - alosa, D - altrosa, D - glucosa, D - manosa, D - gulosa, D - idosa, D - galactosa, D - talosa.
Fuente(s) :
Preguntas frecuentes
Distinga entre monosacáridos, disacáridos y polisacáridos ymencione 2 ejemplos de cada uno?
Los monosacáridos o azúcares simples son los glúcidos más sencillos, que no se hidrolizan, es decir, que no se descomponen para dar otros compuestos, conteniendo de tres a seis átomos de carbono.
Preguntas relacionadas de Química
¿que diferencia hay entre los monosacaridos, los disacaridos y los polisacaridos?
La diferencia que hay entre los monosacaridos, disacaridos y polisacaridos es que los monosacáridos son azúcares cuya estructura es la mas simple posible, los disacaridos se forman de la unión de dos monosacaridos y los…
2 respuestas 9
Defina carbohidratos y escriba deDOs ejemplos de monosacaridos, disacaridos y polisacaridos?
Los carbohidratos también se denominan glúcidos o azúcares ; son moléculas compuestas por átomos de carbono (C), oxígeno (O) e hidrógeno (H), donde el H y el O intervienen en la misma proporción que en el agua, es…
2 respuestas 0
Monosacaridos disacaridos y polisacaridos , muchas gracias?
Los monosacáridos y los disacáridos son los dos tipos de hidratos de carbono (o glúcidos) más básicos y forman el grupo de los conocidos como azúcares simples, ya que son los glúcidos más pequeños y suelen tener un…
1 respuesta 4